燉羊肉做法大全
壹條羊腿，切成塊，最好是大塊賣肉。土豆2個，蘿蔔1個，胡蘿蔔2根，蔥1根，醬料1個，胡椒粉適量。
第二步
整個白胡椒最好壹起燉。我沒買，煮好後就加了辣椒。
第三步
用開水將羊腿撈入湯中，加入適量清水，加入適量辣椒(如果怕吃辣椒，可以用紗布包好)。辣椒可以很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。
第四步
羊肉是燉的，其他材料是加工的。蔥切段，姜切大塊，搗碎。將蘿蔔和土豆去皮，切成大塊。
第五步
最好把姜拍成塊，這樣可以把姜汁熬出來，湯吸收姜汁後會微辣，驅走寒氣，味道也不錯。
第六步
將所有材料加入湯中，大火燒開，撇去泡沫，轉小火慢煮至少1小時。
第七步
燉羊肉怎麽做
煮熟後，加入鹽和白胡椒，和香菜。
燉羊肉成品圖