陽春_再高,當地稱為再奇。陽春的著名小吃有三種傳統風味:白、芋頭、黃糖。和其他蛋糕唯壹的區別就是要加調料吃。
陽春餅,直徑10 cm,高3 cm,內填糯米糊,放在蒸架上用猛火蒸40分鐘,蒸熟,看邊緣是否有褶皺,做到熟透。吃法:放入花生蒜油、秘制醬油、花生粉,切成丁,用竹簽蘸醬在花生上。口感順滑有彈性,醬香味四溢。既有大蒜的焦香味,又有花生的酥香,軟糯彈牙的年糕真的回味無窮,不油膩。
來陽春旅遊的朋友壹定不能錯過這樣正宗的小吃!