揚州有句話叫“早上去茶館，晚上去洗澡”。去茶館不僅喝茶，還吃零食。
揚州人也有“下午吃飯”的說法，類似於下午茶。下午的點心和早茶的點心不太壹樣，無論是厚度還是肉質。
2.特產:高郵湖大閘蟹、邵伯苓、揚州漆器、界首幹茶、揚州炒飯、高郵鴨蛋、寶應蓮藕等。
3.圖例:
“壹夜建塔”:相傳1784年，乾隆皇帝第六次乘船遊覽揚州瘦西湖，從水上看到吳婷橋周圍的景色。他覺得這裏要是有壹座類似北海的白塔就好了。說話的人沒興趣聽，富有的揚州鹽商立即花十萬銀子，用太監買下北海白塔的圖案，連夜堆成白塔。
蒸餃的由來:以前茶館興盛，很多人去喝茶的時候都會帶點剩菜。在吃的時候，他們只是把它們拿出來，讓店主用面團包起來，蒸著吃午飯。所以店老板包的時候會故意露出壹些餡料讓各家認領。