外來魚，學名裂腹魚，有裂腹魚，尾巴呈紅色，長得像鯉魚，鱗片像鱒魚。國外的魚味道鮮美，營養價值高，但由於市場上非常稀少，所以售價相對較高。喜歡生活在淡水、流水、水量豐富、礫石地質、石灰巖地層的冷水中。產地壹般分布在青藏高原及其周邊地區。
由於山區冬季結冰時間長，即使在夏季，水溫也很低，所以裂腹魚往往以雜食動物為生，使身體鱗片逐漸退化，吞咽牙齒的排數趨於減少，口須因功能喪失而消失。生活在這種惡劣環境中的裂腹魚生長緩慢，成熟晚，繁殖力低。較大的品種，需要6-9年才能達到0.5公斤，壹般需要3-4年才能成熟。