第二，融化奶油，加入面團，揉至光滑易流動，靜置約15分鐘。面團松弛後，就可以開始油炸了。
第三，松餅模具小火預熱，然後塗上壹層奶油，倒入平模，合上松餅模具，烤5分鐘左右至上色，翻面再烤3分鐘左右，撈起盛盤。