糖水大蒜
糖蒜又名糖醋蒜、甜蒜，是我國南北方的壹種醬菜。它是由紅糖(或白糖)、白醋、白酒、醬油、鹽加水和腌制的大蒜混合而成。
糖蒜以大蒜為原料，顏色為白色或淺棕色，半透明，味道酸甜嫩爽。它是泡菜中的上品，也是壹道美味的食譜。
大蒜富含營養。除了蛋白質、維生素和鈣、鐵、硒、鍺等微量元素外，還富含17種氨基酸，其中8種是人體必需的。