據玻利維亞當地報道，2020年玻利維亞牛肉出口將大幅增長，中國市場將發揮重要作用。2019年4月，經過多年談判，玻利維亞和中國簽署了《玻利維亞輸華牛肉檢驗檢疫和獸醫要求議定書》。同年8月28日，首批24噸來自玻利維亞的牛肉運抵中國。臨近中國農歷新年，牛腩和牛排骨在中國肉類消費市場最受歡迎，銷量增長約15%。國產牛肉賣的比較快，價格上漲10%~20%。受季節因素和我國肉類消費結構變化的影響，牛肉消費大幅增長，牛肉占紅肉消費的比重從2015年的9.7%增長到2020年的14.8%。雖然中國的消費者對進口食品有壹些疑慮，但總體而言，進口肉類將保持上升趨勢。