1.成本因素:波仔餅的生產成本包括原材料、設備折舊、人工成本等。如果成本低，那麽每個施舍餅的利潤空間就比較大。反之，成本越高，利潤空間越小。
2.銷量因素:銷量是影響利潤的重要因素之壹。如果銷量大，即使每個施舍蛋糕的利潤空間很小，總利潤也可能很高。另壹方面，如果銷量小，即使每個施舍蛋糕的利潤空間大，總利潤也可能低。
3.經營方式:不同的經營方式會對利潤產生影響。比如選擇在人流量大的區域開固定門店，租金、人工等成本會比較高，但銷量也可能很大。如果選擇街頭叫賣或者網上銷售的方式，成本可能更低，但銷量也可能相應減少。