1，麥芽糖是壹種歷史悠久的澱粉糖，由發酵糖化制成。也屬於麥芽糖，但和傳統麥芽糖有點區別。其生產原料為高粱、大麥、小米、玉米等澱粉質原料，主要用作營養物質和配制培養基。有軟焦糖和硬焦糖之分，壹般選軟焦糖入藥。軟糖是黃褐色的粘稠液體，含有稍微多壹點的非糖成分，而硬糖是黃白色的糖塊，上面有很多孔。它們是通過過濾軟焦糖，去除壹些渣滓，然後與空氣混合固化，這是多孔的黃白色。軟麥芽糖是最好的藥。
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麥芽糖和焦糖有什麽區別？焦糖是麥芽糖嗎？
2.麥芽糖我們指的是傳統的麥芽糖，主要材料是糯米和小麥。味道是甜的，可以促進消化。對於壹些消化不好的人來說，可以適量食用，是壹種老少皆宜的食物。
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