壹家香豬肉煮面條和水的比例是多少？

總的來說，濰坊肉火燒面試死了，這是正宗濰坊肉火燒的壹個特點。這幾年演變成了酥肉火，味道比以前好多了。面團的配比壹般是每斤7.5水，只有老師傅才能做到。建議新手水要少，等熟練了再加大。濰坊肉火壹般都是水滿、軟、猛、快，這樣火才會出來。

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