2.煮至口感軟硬，撈出放入冷水中冷卻。
3.耐熱容器底部刷壹層油防粘，放入面皮。
4.加入壹層紅醬和壹塊切達奶酪。
5.加入另壹個面團，加入白醬和黑胡椒蘑菇。
6.依次填滿，最後壹層放上紅醬，加入馬蘇裏拉芝士。
7.烤箱預熱至200度，下火至180度，放入烤箱上層，烤20分鐘至芝士上色。因為千層面的食材都是熟的，只要加熱，烤奶酪就行了。所以如果放在上面壹層，生氣了就能高壹點。這就是獨立溫控烤箱的好處！