2.銀耳湯:是中國常見的甜品小吃。口感順滑，香甜醇厚。它具有極高的營養價值和保健功能，還具有美容功效。銀耳湯有很多種，冰糖銀耳湯、銀耳湯、棗仁湯等。
3.烹飪方法:取銀耳5g，用溫水浸泡半小時，去掉木質部分，放入砂鍋中，加七成水。先用武火，將水燒開，然後文火燉20分鐘，再加入適量冰糖，將銀耳去蒂，放入高壓鍋的鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖，蓋上鍋蓋，調至飯攤壓力，保壓10分鐘後食用。