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當地人知道荊州的特色美食是必須要嘗的嗎?

湖北荊州沙市流行的壹種面湯:大連面。主要是早上端上來的,是用鱔魚、母雞、豬肉和各種調料煮的,偶爾放點炸豬肉丸。它是由雞肉、豬骨和鰻魚骨制成的。面條軟而韌,鱔魚酥而香,雞肉鮮嫩,瘦肉醇香,湯裏有雞、魚、肉。
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