工具/原材料
栗子2公斤，色拉油3湯匙。
1.將板栗清洗幹凈後，用剪刀將板栗底部的“十字”剪出。
2.加水浸泡30分鐘。
3.將浸泡過的栗子放在幹毛巾上，吸收表皮中的水分。
4.將處理好的栗子倒入電壓力鍋，如圖加入3湯匙色拉油，攪拌均勻。
5、栗子均勻蓋在鍋底，蓋上電壓力鍋，定時煮3分鐘。如圖，拔下插頭，2分鐘後插回，讓電壓力鍋自動保溫，利用余溫繼續加熱，直到電壓力鍋沒氣為止。
6、出鍋。味道和街上賣的糖炒栗子壹樣。