如何用葡萄糖酸內酯做豆腐，需要詳細的工藝，豆腐不會酸，謝謝。

練習？

1，黃豆在水裏泡四個多小時。

2、用豆漿機把果蔬冷飲做成豆漿。

3、豆漿過濾。

4.將豆漿煮沸後置於85，將葡萄糖酸內酯1.5g用10 ml水融化，將熱豆漿倒入葡萄糖酸內酯碗中。

5.蓋上蓋子保溫20分鐘以上，豆腐腦就做好了。