用油條膨松劑油炸油條的方法和配方

材料:中筋面粉250克，雞蛋壹個，天使膨松劑5克，牛奶75毫升，鹽3克，食用油適量。

1.往面粉裏加鹽

2.將膨松劑倒入溫牛奶中，讓花朵綻放。

3.將牛奶加入面粉中，用筷子攪拌均勻。再加入壹個雞蛋，繼續攪拌。這壹面應該更柔軟。

4.蓋上保鮮膜，冷藏4小時。

5.面團做好之後，在面板上刷壹層油，把面團壓成長方形。

6.把刀的兩面都塗油，把面切成2.5厘米左右的段。

7.取出兩疊，用筷子壓在中間。

8.握住兩端，向兩邊均勻拉伸。

7.鍋內放油，六成溫放入鍋中，炸至膨脹金黃，控油撈出。

上一篇:英語作文:介紹壹道菜的做法和菜名。

下一篇:有人知道壹個西裝革履跳舞很精彩的日本大叔團嗎？