50克辣椒粉
菜籽油150克
佐料
白芝麻
10g
八個角度
二
草果
1
肉桂色
壹點
花椒粉
5克
油辣椒的做法
1.
將菜籽油倒入小鍋中，燒至無泡沫。關掉暖氣。
2.
靜置2分鐘左右，然後倒入幹凈無水的碗中(如果要放草果、八角、桂皮，靜置1.5分鐘後放進去，壹有香味就拿出來)。
3.
加入白芝麻，拌勻。
4.
然後倒入三分之壹左右量的辣椒面，用勺子拌勻。
5.
停半分鐘，然後倒入三分之壹的辣椒面，拌勻。
6.
再等半分鐘，倒入剩下的所有辣椒面和胡椒面，拌勻。