油燜蠶豆怎麽做？

1.蠶豆去皮洗凈備用。

2.炒鍋放油燒熱，放入蠶豆翻炒，放入醬油、糖、鹽、姜和少許水燒開。

3.蓋上鍋蓋燜至蠶豆酥爛，湯汁濃稠。撒上味精。