材料:160克面粉，30克糖和300克水。
輔料:面粉(餡)15g，紅糖60g，黑芝麻15g，玉米油適量。
1，紅糖，面粉，碎黑芝麻混合。
2.攪拌均勻。
3.稱壹稱面粉。
4.將糖放入水中，混合並煮沸。
5.面粉中倒入開水(原理是開水使面筋軟化，煮沸使部分澱粉膨脹，降低面團硬度，所以水溫越高，水分越多，成品越軟)。用筷子快速攪拌。
6.讓攪拌好的面團稍微幹壹點，這樣就不會燙成光滑的面團，小火燜5分鐘。
7.將面團分成小份，揉成圓形。
8.拿壹個面團，把它壓平。
9、裹紅糖餡。
10，收斂。
11，其余的做。
12，收起妳的嘴。
13，鍋裏放油，油溫七成熱。
14，放入炸糕胚。
15.小火煎至兩面金黃。因為是方便面，所以面粉是熟的。不要煎太久，兩面都可以煮。
16，剛出鍋。