輔料:適量的油和鹽。
雞蛋炸饅頭片的方法
1.準備材料:饅頭2個，雞蛋2個。
2.把饅頭切成薄片。
3.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻。
4.將饅頭放入攪拌好的蛋液中，兩面蘸蛋液。
5.用少許油加熱鍋。
6.加入饅頭片，小火煎。
7.煎至壹面焦黃，翻面煎另壹面。
8.煎至兩面金黃時，控幹油，用筷子夾出。
9.成品。