蔬菜的英文單詞有很多，比如韭菜:韭菜，香菜/香菜:芫荽，菠菜:菠菜，白菜:大白菜:大白菜，芹菜:芹菜，水芹:水芹，菜花，生菜/生菜。
芥菜葉:芥菜/芥菜，生菜:生菜，薺菜:薺菜；蒓菜:川菜，羽衣甘藍:白菜，油菜/油菜:油菜，空心菜:空心菜，幹百合花:黃花菜。
龍蒿:蒿屬，瓊脂:紫菜，綠色植物:蔬菜，黃花菜芽:黃花菜，蕪菁:白蘿蔔，胡蘿蔔:胡蘿蔔，夏蘿蔔:蘿蔔，馬鈴薯:馬鈴薯:番茄等。辣椒:花椒；辣椒:辣椒。
甜椒/甜椒/甜椒/辣椒:甜椒、花椒、胡椒；蘆筍:蘆筍；黃瓜:黃瓜。