發糕:廣泛分布於南北廣大地區，是漢族傳統美食。糯米做的，吃起來很香。這是壹種受歡迎的蛋糕食品。其中，“龍遊發糕”為非遺項目，制作工藝獨特。另外嶽陽和惠州的發糕也各有特色。年糕:歷史悠久，是中國傳統小吃之壹。年糕用糯米或米粉蒸，加工制作方便，耐儲存，吃法多樣。和現在的年糕差不多，這種年糕是漢代發現的。所以很受大眾歡迎。
綠豆糕:是漢族特色的著名糕點之壹。綠豆糕按口味可分為南、北兩種。北方是京味的，做的時候不加任何油脂。入口雖軟，但沒有油膩感。南方的綠豆餅有點像妳，因為南方人為了防止餅變松，會加油脂讓它們粘在壹起。