我問了個人，說妳只需要把柚子切白，加入35%以上的白酒，密封60到70天左右就可以了。美哉美哉！！！\ x0d \ x0d \我只去過柚子茶，不過我給妳看看。\x0d\\x0d\1。先把柚子的外表用鹽擦幹凈，用水沖洗幹凈，用溫水泡壹會兒(約10分鐘)。\x0d\\x0d\2。取出來，用刨子把柚子皮刨平(皮的厚度根據自己能接受的苦味程度來選擇，如果喜歡苦味，多留些白色的部分)。切細絲，用少許鹽腌制10分鐘左右(苦味可以去掉，這個腌制步驟可以根據個人口味省略)\x0d\\x0d\3。將柚子肉去皮，用攪拌機打碎(不用攪拌機可以用各種方式分散果肉)。\ x0d \ \ x0d。煮20分鐘。\x0d\\x0d\5。加入破碎的柚子肉，繼續小火煮約1小時。\x0d\\x0d\6。打開蓋子，讓它冷卻下來(大約60度)，加入2盎司蜂蜜，攪拌均勻。放在瓶子裏，在冰箱裏腌制三天到壹周(。具有行氣、消食、化痰、解酒、止痛等多種功能。需要註意的是，寒性脾虛的人不宜多吃。
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