200克甜煉乳140克自發粉(可以用普通蛋糕粉+2茶匙泡打粉+2茶匙鹽代替)1茶匙泡打粉1/2茶匙泡打粉60毫升黃油或人造黃油，融化冷卻至室溫1茶匙香草香精75毫升水方法:
1。將烤箱預熱到400華氏度(200攝氏度)。
2。自發粉+發酵粉+蘇打粉，過篩。
3。加入煉乳、黃油、香草精和水。
4。用打蛋器攪拌，直到完全均勻。
5。取壹個6寸的蛋糕模，抹上油，撒上壹層薄薄的面粉。不碰模具的話，這個不用做
6。將攪拌好的粘稠液體倒入蛋糕模具中，搖晃使液體變得光滑。
7。在烤箱裏烤10分鐘。不要拿出來。將烤箱溫度降低到300華氏度(150攝氏度)，繼續烘烤10分鐘。
8。此時蛋糕應該脫離模具邊緣，說明烘焙成功。讓蛋糕冷卻壹分鐘，然後翻出蛋糕模具，放在架子上冷卻。