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南方的美食特產有哪些?

1,幹白菜:農民幹白菜,用新鮮大白菜(客家話短白)幹,所以特別好吃。大白菜幹硬結實,頭乳白色,葉深綠色,嫩脆,味甜。是家庭煲湯的好材料。

2、幹豆:農夫自己動手幹豆,自然風幹的綠色食品,精選品質最好的農夫豆,特別嫩無老人,煮熟曬幹。最好的吃法是豆幹燉臘肉,豆幹燉五花肉,非常好吃。

3、常見的還有蘿蔔幹、茄子、南瓜、筍幹等。,是不是都是農民自己菜園裏種的菜,安全有保障。

4.地瓜幹:說到地瓜幹,這種手工制作的地瓜幹保留了天然的色澤和品質,色澤黃紅,口感香甜,質地柔軟有嚼勁。又甜又有嚼勁。

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