2.把醋稀釋100倍，然後把魚放進去泡5分鐘左右，魚鱗就很容易刮下來了。
3、用五六個廢啤酒瓶蓋，交錯著，釘在壹塊小木板上，留個把手。握著手柄，用它刮魚鱗又快又安全。
4.將魚浸泡在溫水中，用脫粒的玉米棒來回擦洗。魚鱗容易脫落，不傷肉質。而且不會散落飛來飛去，清理起來也容易很多。
5.如果想去掉帶魚的皮，可以將帶魚放入80℃的熱水中半分鐘，然後取出用冷水冷卻。這時候用刷子就可以輕松刷掉皮膚了。