據介紹，雨花茶是湖南省的壹種傳統茶葉，花香濃郁，滋味鮮爽。雨花茶的制作需要選擇優質茶葉，采用特殊的烘焙工藝和傳統的手工制作技藝。
在展會現場，參觀者可以親身體驗雨花茶的制作過程。工作人員首先展示了如何挑選優質茶葉，在炭火上烘烤，使茶葉散發出濃郁的香氣。接下來，工作人員將茶葉放入手工制作的炒茶鍋中反復翻炒，直至茶葉完全幹燥。最後，將茶葉手工揉撚、烘幹，制成高品質的雨花茶。
遊客們對這種古老的制茶工藝非常感興趣，紛紛拿起茶葉，嘗試學習如何制作雨花茶。這次展覽不僅讓人們了解了湖南的傳統手工藝，也展示了中國傳統文化的獨特魅力。