玉米糊的營養成分有哪些？

1.玉米粉中含有亞油酸和維生素E，可以降低人體內的膽固醇水平，從而減少動脈硬化的發生；2.玉米粉含有較多的鈣和鐵，可預防高血壓和冠心病；3.現代醫學研究表明，玉米粉中含有豐富的谷胱甘肽，是壹種抗癌因子。它能與人體內多種外來化學致癌物結合使其失去毒性，然後通過消化道排出體外；4.粗磨的玉米粉中含有大量的賴氨酸，可以抑制腫瘤生長；5.玉米粉還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物的分解，抑制惡性腫瘤。