1，玉米酒也叫玉米酒。很多農村都是人自己釀的。據說是把成熟的玉米芯摘下來堆成壹堆，然後分粒，用特殊的方式把玉米粒堆在壹起，經過多人發酵成酒。很多人喜歡喝玉米酒。它的香味很濃，度數也不清楚，但喝了總是無害的。在土壤肥沃、氣候特殊的北方，人們以玉米為主食。北方人身體強壯，很少生病，這可能也和他們多吃玉米有關。玉米酒可以更好的釋放玉米的精華，讓人更好的吸收，喝了還可以強身健體。
2、玉米酒的作用很多，因為是由玉米發酵成酒，所以既有酒的味道，又有玉米的優點。玉米酒可以為人體補充大量的維生素和氨基酸，但這是壹個非常重要的作用。正是有了這個特點，玉米的營養價值才會在德國的研究成果中名列前茅。玉米的營養成分是小麥和大米的十倍，非常驚人。玉米酒也有這個功效，因為是玉米做的。玉米酒還可以幫助視力，因為它含有核黃素，對視力非常有益。