面條的做法:
1.用半斤小麥粉，加適量鹽和水調成，放置過夜；第二天我拿了壹盆水來洗，就是在水裏揉(如果不濃可以加點鹽讓它濃壹點)；很快水變得像牛奶壹樣白，第二盆水已經很清澈了。
2.換三次水，灰色，結實有彈性的面筋就做好了，加入等量的玉米粉。
3.和面的時候，兩個東西好像不太合得來。加入壹些溫水，使它們粘在壹起。
4.蓋醒，用玉米面做鋪面，切片，切條。切好的面很幹，壹點都不粘。
6.水燒開後，加入玉米面條。