雲南芙蓉糕怎麽做？求芙蓉糕紅面條的配方

西紅花芙蓉糕的原料包括:西紅花、小麥粉、雞蛋、植物油、麥芽糖、白糖或紅糖、蜂蜜、芝麻和水；原料依次經過制西紅花汁、和面、滾切絲、油炸、包衣、炒芝麻、成型步驟，然後包裝得到芙蓉糕產品。在芙蓉糕中加入藏紅花可以改善所得產品的口感、香味和顏色，增強成分之間的融合度，改善產品的口感和味道，去除雞蛋的腥味，增強香味。藏紅花炒絲呈橙黃色，晶瑩剔透，成品芙蓉糕色澤鮮亮圓潤。