材料?
壹大塊豆腐
三四塊腐乳
兩勺白葡萄酒
烤肉蘸孜然粉和蒜末
在家怎麽做臭豆腐?
王致和臭豆腐腐乳三四塊,加水拌好,豆腐切成大小合適泡在裏面,兩勺白酒和蜜蜂放冰箱冷藏壹天。
將泡好的豆腐瀝幹,小火煎至金黃色。
燒開醬汁,燒熱鍋涼油,下蒜末翻炒,放兩勺烤肉蘸醬和壹勺孜然,翻炒?水,加點鹽怎麽樣?點上鹽,將水澱粉煮至變稠。
倒上醬汁,放上辣椒油和臭豆腐,吃起來不虧。聞起來臭,吃起來好吃。