1.準備材料:面粉、糖、花生油、酵母。
2.在面粉中倒入花生油和糖，用溫水沖泡酵母(水溫壹定不能太熱，太燙酵母會死，面打不開)。
3.將溫熱的酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子將面粉攪拌均勻，然後揉成面團(水壹定要適量，太軟太硬面團都不好)。
4.面團揉好後，放入鍋中，加蓋2小時左右。當面團發酵到兩倍大的時候，就可以揉面團了。
5.把面條揉成小面團。根據蒸籠的結構，我把上面蒸籠裏的面團放大，下面放小壹點的。
6.面團揉好後，用毛巾蓋上，醒發40分鐘左右。用手拿起壹個面團，感覺很輕，就可以上鍋蒸了。
7.鍋燒開後，蒸15分鐘，香噴噴的饅頭就出爐了。很香，用手壹按很軟。妳可以試試。真的很好吃。