市場需求大：肉丸是晉城市傳統的美食之壹，具有獨特的風味和口感，深受當地居民的喜愛。在晉城市開壹家肉丸店具有廣闊的市場前景。
制作成本低：肉丸店的主要成本是肉類和面粉等原材料，以及人工成本。由於這些原材料的價格相對穩定，且可以通過批量采購等方式降低成本，因此肉丸店具有較低的制作成本。