玉米粉200克，小麥粉40克，黃豆粉30克，配料:鮮酵母4克，清水240克，糖60克。
工作方法
1.新鮮酵母用清水煮成酵母水。
2.將玉米、小麥和大豆粉放入盆中，攪拌均勻。
3.在混合粉中加入酵母水，攪拌均勻成糊狀。
4.再取壹個大盤子，上面抹壹層油，然後倒入攪拌好的面糊，蓋上2-3倍原體積的面糊。
5.發酵好的面糊不要攪拌，放入蒸鍋蒸15分鐘後取出，冷卻後切塊裝盤。