酒精可以用來消毒案板嗎？

但是酒精消毒的成本比較高。

建議砧板定期用沸水煮或煮10分鐘消毒。當然也可以用84消毒液之類的消毒液浸泡30分鐘左右，但之後需要用清水反復沖洗，去除案板上殘留的消毒液。