1，炸香腸:
香腸絕對是炸串界的始祖級美食。在路邊的壹個炸串攤，他可能沒有別的吃的，但是壹定有香腸。沒有炸香腸的炸串攤不是合格的炸串攤。在炸好的香腸上撒壹些辣椒面和孜然粉。味道真的讓很多人停下來買壹個吃。
2、炸裏脊:
煎培根香菜卷！香菜和培根的搭配特別沒意思，香菜香脆，味道也不錯。這也是在炸串界占據壹席之地的美食。裏脊肉又便宜又好吃，很多人都會吃上壹兩口來充饑。
3.酥肉:
這可以算是壹種特色美食，不僅路邊攤有，很多店面或者火鍋店也有，因為早些年冰箱還不普及。用澱粉和蛋液煎炸肉類、魚類等食物，是延長肉類保質期的有效方法。不僅成本降低了，口感也很好。