2.水稻是我國的主要糧食作物之壹，種植歷史和種植面積悠久。大米不僅是壹種食物，還是釀酒和制作焦糖的原料。世界上壹半的人口都吃它。主要分布在亞洲、南歐以及熱帶美洲和非洲的部分地區。糧食作物總產量居世界第三位，低於玉米和小麥，但能維持大量人口的生活，因此聯合國將2004年定為“國際稻米年”。