相對來說，早餐店比較穩定。如果選擇正確，是壹個很好的賺錢項目，投入少，見效快，早餐的利潤也不錯。我知道這裏有幾家胡辣湯店賣早點，雇了很多人。肯定是有利可圖的，而且生意挺好的。估計每天有五千左右的流水。
加盟店要體貼。前年朋友看別人開的粥店生意不錯，就加盟了壹家粥店，加盟費6萬，公司設備6萬，裝修10萬，房租6萬。可惜他選錯了項目，考慮不周，半年後虧了40多萬。
主要是流水上不去，早餐的利潤在40%左右，所以要看餐桌項目，很多考慮，比如位置，產品，人們的接受程度，同城的競爭對手，都要考慮進去。