當前位置:吉日网官网 - 中國傳統 - 魚片怎麽切片?

魚片怎麽切片?

如何切魚片

1.

草魚幹凈,先從尾部切開。(其實應該先切魚鰭。看看我的懶惰。不要像我壹樣...)

2.

把刀沿著魚骨向左推,也就是把魚頭給切了。

3.

把刀推到魚頭的時候拔出來。

4.

在刀剛停的地方切,可以切下半條魚。壹些微小的粘連,可以用刀掰開。

5.

用同樣的方法把另壹半切片,結果是兩條大魚片和魚頭中間用壹根大骨頭連在壹起。

6.

兩邊的魚片下來後,中間的魚肚不要留著,當然喜歡的話可以留著!

7.

把魚骨切成段,和魚頭放在壹起。

8.

然後處理這兩大塊魚,去掉沿線的大刺。

9.

然後順著魚的紋路把魚切成壹塊壹塊的,不要太薄,不然煮的時候容易散,但是也不要太厚,不然魚不夠新鮮!

  • 上一篇:如何做好菜花
  • 下一篇:如何區分16世紀英國的舊封建貴族和與資本主義關系密切的新貴族?謝謝妳
  • copyright 2024吉日网官网