1，松散的菜花用手掰成小花，洗凈；
2.五花肉切片，鍋中倒入少量油，將五花肉翻炒2~3分鐘，翻炒出油；
3.加入幹辣椒和蒜片壹起翻炒。加入花菜翻炒約1分鐘。
4.先煮醬油炒勻，再煮料酒和少許糖；
5.花菜調味上色後，倒入小蔥炒半分鐘；
6.最後倒入孜然，這道菜就好了。
第二名:素食幹鍋菜花
第3名:菜花拱肉
第四名:醬菜花
1、花菜用手掰成小花，用熱水燙至8成熟；
2、熱鍋冷油炒蒜片；
3.加入煮好的菜花和拌飯醬繼續翻炒。