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木炭怎麽做?

老工藝是燒炭,就是把樹切成段,放在炭窯裏點燃,燒到壹定程度,把炭窯裏的空氣關了,余熱繼續加熱木材進行幹餾,使水和木焦油提取出來,木材炭化成炭。這和過去家家燒柴壓炭差不多。

用的碳帶都是自己做的。我們用柳條,然後找個鐵鍋把柳條塞到鐵罐裏。收緊就是盡量不要讓它彎曲。鐵罐口用鐵蓋封住,再用泥封好。然後在燒煤的爐子裏燃燒。不用擔心燒紅,最好燒穿。不用擔心變成灰因為鐵鍋裏沒有空氣,雖然燒紅了,但不會變成灰...過壹會兒,拿出來晾涼再打開。如果不夠涼,可能會遇到空氣。

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