1，混合面粉，在面粉中加入適量的冷水，攪拌均勻，揉成硬面粉(就像吃面卷壹樣)。
2、洗臉，另外用盆，加適量水。把混合好的面團放進去。就像洗衣服壹樣。因為面粉中的澱粉溶於水，會被水洗，而蛋白質不溶於水，最後被洗成面筋。這個過程和做面團是壹樣的。可以去看看和面機是怎麽洗的。
3、沈澱，在洗好的面湯中加入冷水。那就放壹段時間。澱粉沈澱後，倒出上面的黃水。加入更多的水，然後沈澱，直到水變得清澈，傾倒後留下厚厚的澱粉糊。
4、糊，用適量開水，直接調成沈澱澱粉糊。匆忙攪拌。朝壹個方向攪拌。當妳看到澱粉糊變成薄薄的透明糊，妳可以拉起長長的細絲，這樣糊就做好了。冷卻後即可使用。
應該註意的是
最初的幾步很容易操作。最重要的是後面粘貼這個部分。建議樓主用少量澱粉糊嘗試幾次。可以慢慢把握。