自制蒸餅
材料:雞蛋2個，糖50g，100g自發粉，紅棗2個。
生產流程:
1，將雞蛋敲入大碗中，加入50克左右的糖；
2.充分分配雞蛋和糖；
3.加入約100g自發粉；
4.將自發粉和雞蛋混合物攪拌成面糊，直到完全沒有顆粒；
5.將面糊倒入不銹鋼盤中，撒上切碎的紅棗。鍋裏的水燒開後，大火蒸10分鐘，轉小火5分鐘，插入牙簽。牙簽很幹很熟；
6、出鍋。切成均勻的小塊，放在盤子裏就可以吃了。