所需材料:豆芽、豆腐、蘿蔔、火腿、蛋糕、辣椒、蔥、大蔥、辣白菜、豬肉餡、拉面皮、海帶、大蔥、小銀魚等。
所需調料:辣椒面1湯匙,辣椒醬,梅子汁,蒜末,醬油等。
1.準備:將所需材料換成刀,豆腐切片,大蔥切片,火腿切片,洋蔥切小塊,辣椒切片,蘿蔔切段等。
2.煮魚湯,將小魚、蘿蔔、蔥、蒜依次放入砂鍋,然後加水不加配料,點火煮十分鐘左右。
2.準備辣醬。將醬油、辣椒面、辣椒醬、梅子汁、蒜末倒入空碗中,拌勻備用。
3.將剩下的切好的食材(除了拉面和豆芽)放入鍋中,攤開,然後加入準備好的辣醬。
4.將煮好的小魚湯倒入熱鍋中,大火煮開。
5.最後加入拉面,豆芽,煨。煮好後,就可以吃了。
百度百科-李冰火鍋