酸韭菜鹹菜做法:
1.挑選嫩韭菜，洗凈備用。
2.將較粗的韭菜植株去皮備用。
3.方法2加入1湯匙鹽，將韭菜腌制至變軟，擠出水分備用。
4.將所有調料混合均勻，制成藥物；在藥物中加入白芝麻，攪拌均勻。
5.將方法3的韭菜應用於方法4的藥物中。
6.最後，將方法5中加工好的韭菜放入冰箱冷藏。
(腌制韭菜圖片)