材料
香蕉150g，中筋粉250g，泡打粉7g，小蘇打2g，牛奶230cc，色拉油75cc，細糖100g，檸檬汁8cc，鹽1g。
工作方法
1.取壹個鋼盆，倒入牛奶和色拉油，然後加入細砂糖，用直打蛋器攪拌均勻。
2.香蕉剁成泥加入練習1拌勻。
3.加入檸檬汁到做法2中，攪拌均勻。
4.將中筋粉、泡打粉、蘇打粉壹起過篩，然後加入方法3中攪拌均勻成面團狀，可以放入長方形模型中，然後放入烤箱265，438+00℃烤20分鐘左右，再65，438+090℃烤65，438+05分鐘左右。
烤箱版深烤盤註入壹些水，放入烤箱170度預熱10分鐘，然後將盛有布丁蛋糕糊的烤模放入深烤盤，放入洗澡水中烤。170度烤10分鐘，然後降溫到150度烤20分鐘左右。