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軟油條怎麽炒?

揉面時加入油條膨松劑,靜置6小時醒發,即可炸出軟油條。具體方法如下:

需要提前準備的材料包括:面粉500克,油條膨松劑?適量,玉米油適量,大豆油適量。

1.首先,把準備好的油條膨松劑和面粉放在壹起,攪拌均勻。

2.倒入溫水,用手揉成面團,抹上玉米油,靜置6小時。

3.6小時後,將面團搟成中等厚度的面團。

4.切成條狀,如下圖所示。

5.撒點面粉,把兩片面粉放在壹起,用筷子壓壹下。

6.全部壓好後,將油條放入油鍋炸熟。

7.等油條變金黃色出鍋,就大功告成了。

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