練習:
1，蘿蔔去皮，用刨子把蘿蔔刨成絲；
2.將臘肉、香腸、香菇切粒，洋蔥、香菜切絲；
3.將臘肉、香腸、姜瑤柱(半個)和香菇翻炒，鏟起備用；
4.將蘿蔔絲放下煮10分鐘，然後將炒好的臘肉等材料放入蘿蔔中，加鹽、糖、胡椒粉，再煮5分鐘後關火；
5.將粘米粉倒入容器中，加水調成糊狀，然後與煮好的蘿蔔料壹起撈出；
6.在餅鍋裏放點生油，然後把準備好的蘿蔔料放在餅鍋裏，剩下的姜瑤柱放在蘿蔔面上(我放了點香菜和枸杞做裝飾好看)；
7.向鐵鍋中加水。水開後，將蘿蔔盤放入鍋中蒸50分鐘。