準備材料:自發粉600克，水適量。
生產步驟:
1，壹邊倒水，壹邊用筷子攪拌成棉絮狀，拿筷子的時候用手搓。
2.用保鮮膜把好的面蓋上，放入水溫40的蒸籠中醒發。40的水溫手動不燙手。
3、醒來半小時，臉比原來大壹倍。
4、撕開保鮮膜，有蜂窩就做好了。
5、分成小塊，搓圓，在圓面上劃十字，放蒸籠醒發10分鐘再蒸。
6、蒸10分鐘，悶5分鐘再開蓋。